база знаний

Нам не нужна соль!

«Официальные» заблуждения.
Некоторые врачи стали пропагандировать употребление соли, ссылаясь на опыт долгожителей. Например, японцев. Но это голословные заявления. Ведь нельзя сказать, что здоровье японцев зависит от соли. Может, они и любят её, но известно и то, что они с детства очищают организм добавками.

Утверждение, что наши среды (пот, моча, слёзы, лимфа) должны быть солёными, также абсолютно не верно. Ведь это жидкости выделительных систем, которые изгоняют из организма соль. Например, лимфа — это «мусоросборник», собирающий всё ненужное из межклеточного пространства и выводящий всеми доступными способами, в том числе потом и слезами.

И пот солёный, потому что соль выводится организмом, она не нужна. Моча солёная, потому что почки вынуждены фильтровать кровь, избавляя её от ненужных веществ, в том числе и от соли. Общеизвестно, что соль нагружает почки, вызывает отёки, обезвоживание клеток, потому что задерживает воду в межклеточном пространстве.

Натрий, калий, хлор.
Нам важно соблюдать баланс натрия и калия. И нам не нужна неорганическая соль. Нам, органическим существам, ничего неорганического не нужно.

Разумеется, нам нужен натрий — это один из щелочных минералов. И хлор нам нужен для того, чтобы желудок выполнял свои дезинфицирующие функции и способствовал аутолизу. Только нам нужен хлор органический, и совсем немного (он используется в организме многократно). Используйте сельдерей — богатейший источник натрия. Много натрия в укропе, капусте.
Соль — усилитель вкуса.
Кстати, обратите внимание, что свежую еду не хочется солить. Мы солим пищу для улучшения вкуса. То есть нам приходится солить, когда нам не вкусно. Но раз еда невкусная, значит её есть не нужно. Зачем обманывать себя и свой организм?

Говорят, животные едят соль. Но правда ли это? Где они находят эту соль? Скорее всего, из растений. А в природе встретить соль им крайне трудно. Известно, что домашним животным нельзя давать соль, они теряют нюх.

Миф о том, что олени любят соль.
Охотники специально подкармливают оленей солью, чтобы те потеряли ориентацию и были лёгкой добычей. И разве можем мы ориентироваться на вкусы животных? С каких пор они стали экспертами по питанию? Животные также могут наркоманить, как и люди. И если им дать соль, сахар, они, конечно, съедят. Им вкусно так же, как и нам.

Кому нужна неорганическая соль.

Тем, кто не может достать органическую соль, тем, кто не употребляет растительную пищу. Но надо понимать, что соль разрушает ферменты, а ферментативные запасы в организме ограничены.

Важно понимать, что соль делает сосуды хрупкими, изнашивает почки, делает неподвижными суставы. Если вы вынуждены есть соль, то хотя бы не злоупотребляйте.

Если вы считаете, что соль важна для дезинфекции организма, используйте травы, специи, серебро.
Made on
Tilda