«Официальные» заблуждения.
Некоторые врачи стали пропагандировать употребление соли, ссылаясь на опыт долгожителей. Например, японцев. Но это голословные заявления. Ведь нельзя сказать, что здоровье японцев зависит от соли. Может, они и любят её, но известно и то, что они с детства очищают организм добавками.
Утверждение, что наши среды (пот, моча, слёзы, лимфа) должны быть солёными, также абсолютно не верно. Ведь это жидкости выделительных систем, которые изгоняют из организма соль. Например, лимфа — это «мусоросборник», собирающий всё ненужное из межклеточного пространства и выводящий всеми доступными способами, в том числе потом и слезами.
И пот солёный, потому что соль выводится организмом, она не нужна. Моча солёная, потому что почки вынуждены фильтровать кровь, избавляя её от ненужных веществ, в том числе и от соли. Общеизвестно, что соль нагружает почки, вызывает отёки, обезвоживание клеток, потому что задерживает воду в межклеточном пространстве.
Натрий, калий, хлор.
Нам важно соблюдать баланс натрия и калия. И нам не нужна неорганическая соль. Нам, органическим существам, ничего неорганического не нужно.
Разумеется, нам нужен натрий — это один из щелочных минералов. И хлор нам нужен для того, чтобы желудок выполнял свои дезинфицирующие функции и способствовал аутолизу. Только нам нужен хлор органический, и совсем немного (он используется в организме многократно). Используйте сельдерей — богатейший источник натрия. Много натрия в укропе, капусте.